Goulven Simon, qui avait fait toutes ses classes à Kerfeunteun, a décidé à 25 ans de traverser la ville de Quimper pour se muer vers le Sud vers Creach Gwen pour rejoindre le Quimper Italia (DRH). La signature officielle a été réalisée dans ces derniers jours. Après des premières approches, ce nettoyeur du milieu de terrain du Quimper Kerfeunteun FC, qui rend un ballon plus propre qu'il ne l'a trouvé, est une très bonne recrue pour les Italiens. Durement touché en saison 2014/2015 par une grave rupture des ligaments croisés, il est revenu sur les terrains et se porte à la rentrée prochaine sur le projet du Quimper Italia. Avec un profil complémentaire à Clément Michel (FC Odet), le Quimper Italia solidifie son axe central au milieu de terrain par des profils de joueur, qui se battent d'abord pour le collectif et construisent un équilibre d'équipe.