Passé par les U19 de l'US Concarneau, un passage d'un an cette saison à l'AS Plomelin, Thomas Le Bris, 22 ans, a décidé de revenir au club du Quimper Italia, où il compte s'imposer en équipe première (DRH), malgré une concurrence accrue aux avants-postes. Très technique, à l'aise dans la profondeur comme dans le jeu court, il est le deuxième renfort du Quimper Italia, après la signature enregistrée de Clément Michel (FC Odet, DRH). Il avait déjà joué deux saisons dans ce club en 2013/2014 et 2014/2015.
Thomas Le Bris enfilera de nouveau le maillot du Quimper Italia en 2016/2017
